영남대학교 식품공학과

영남대학교 식품공학과

식품공학 분야를 선도해 나갈
창의적, 도전적, 미래지향적 인재양성

공지사항 더보기

[안내]2025년 식품안전 미래인재 육성 교육 프로그램 안내

한국식품안전관리인증원은 식품의약품안전처 산하 공공기관으로 식품 및 축산물 안전관리인증기준(HACCP) 전문기관입니다. 우리원은 식품산업 현장의 실무형 인재를 양성하고자 학생 등 미래인재를 대상으로 식품안전 전문교육을 지원하고 있습니다. 이에 식품관련전공 대학 재학생, 졸업(예정)자, 취업준비생들이 안전관리인증기준(HACCP) 등 식품위생·안전분야 이론 및 실무 중심 전문교육을 수강할 수 있도록 많은 참여 부탁드립니다. . 교 육 명 : 2025년 식품안전 미래인재 육성 교육 나. 신청기간 : 2025년 11월 14일까지 다. 교육방법 : 찾아가는 교육 * 교과목, 교육일정, 인원 등 사전 협의가능 라. 신청방법 : 전자우편(educenter@haccp.or.kr) * www.fresh.haccp.or.kr 접속 → 교육 → 식품안전교육센터 → 교육안내 및 신청방법 → 2025년 식품안전교육센터 신청서 양식 다운로드 → 전자우편 발송 마. 교 육 비 : 무료 바. 교육문의 : 한국식품안전관리인증원 교육운영단(☎ 043-928-0189/0070) 붙임 2025년 식품안전교육센터 교육 신청서. 끝.

관리자2025.05.20

[신청 안내] HACCP 팀장 교육 프로그램 공고 및 신청접수 안내

HACCP(안전관리인증기준) 인증을 준비하거나, 인증을 받은 업체에서 지속적인 유지관리를 위해 이수하는 교육입니다. 본 과정은 식품위생법에서 정한 의무과정이며, 식약품의약품안전처에서 관리하며, HACCP 체계를 구축, 관리하는데 필요한 HACCP 개요 및 원칙과 선행요건의 현장 실무지식 및 기술을 체계적으로 습득시켜 HACCP 시스템을 효율적으로 운영할 수 있도록 합니다. 1. 교육 개요 - 교육장소 : 영남대학교 생명응용과학대 본관 2층 201호 - 교육기간 : 2025.06.26.(목) - 2025.06.27.(금).(2일 16시간) 2. 신청방법 - 신청대상 : 식품공학과 3학년, 4학년 재학생 (복수전공 학생도 가능) - 신청방법 : jimin1340@yu.ac.kr (학번/학년/이름/연락처) 메일 회신을 받으셔야 신청 완료입니다. - 신청기한: 5월 31일(금)까지 신청해주시기 바랍니다. - 모집인원 : 인원 35명. - 수강료 : 15만원 (본인 부담금 약 10만원 예정) 3. 참고사항 - 본 프로그램은 별도의 수강료가 발생하며 일부를 학과에서 지원해드립니다. - 신청 후 취소가 불가하니 이 점 유의 부탁드립니다. - 메일 회신을 받으셔야 신청 완료입니다. 4. 교육 일정 교육 시간 교 과 목 비고 1일차 (8시간) 08:40~09:00 　 교육등록및 과정소개 　 09:00~10:00 1.HACCP 개요 01. HACCP의 개념 02. HACCP의 필요성 03. HACCP의 역사 및 도입 현황 이론 10:00~11:00 2.HACCP 정책 01. HACCP 주요 정책 02. HACCP 관련 법령 이론 11:00~12:00 2.HACCP 정책　 03. SMART HACCP 안내 이론 12:00~13:00 점심 식사 13:00~14:00 3. 선행요건 00. 선행요건의이해 01 영업장관리 이론 14:00~15:00 3. 선행요건 02 위생관리　 이론 15:00~16:00 3. 선행요건 03제조 • 가공 시설 • 설비 관리 04 냉장 • 냉동 시설 • 설비 관리 이론 16:00~17:00 3. 선행요건 05. 용수 관리 06. 보관 • 운송 관리 이론 17:00~18:00 3. 선행요건 07. 검사 관08. 회수 프로그램 관리 이론 1일차 (8시간) 09:00~10:00 5. HACCP 관리 01. HACCP팀의 구성 02. 제품설명서의 작성 03. 제품의 사용용도 및 의도 확인 04. 제조공정흐름도의 작성 05. 제조공정흐름도 현장 일치 여부 확인 이론/실습 10:00~11:00 5. HACCP 관리 01. 원칙1. 위해요소의분석 이론/실습 11:00~12:00 5. HACCP 관리 01.원칙1. 위해요소의분석 이론/실습 12:00~13:00 점심 식사 13:00~14:00 5. HACCP 관리 01.원칙1. 위해요소의분석 　 14:00~15:00 5. HACCP 관리　 02.원칙2. 중요관리점의 결정 이론/실습 15:00~16:00 5. HACCP 관리 03 원칙3. 한계기준의설정 04. 원칙4. 모니터링체계의 확립 이론/실습 16:00~17:00 5. HACCP 관리 05 원칙5. 개선조치 방법의 수립 06. 원칙6. 검증절차 및 방법의 수립 이론/실습 17:00~18:00 5. HACCP 관리 07 원칙7. 문서화 및 기록유지 이론/실습 교육평가 및 과정 수료식

관리자2025.05.13

[안내]2024학년도 후기 졸업시험 안내

1. 일시 : 2025.05.23.(금) 14:00~15:00 2. 장소 : 생명응용과학대학 본관 205호 (F27-205) - 전공관련 자격증 1개 이상 취득시 졸업종합시험 응시 자격 부여 (자격증 사본 시험 전까지 제출) - 2016학년도 입학생부터 적용하고 있는 졸업시험 응시자격 조건인 'TOEIC 680점 이상'은 삭제하기로 함 - 전공영어강좌 3과목 이상 이수 (2022년 2월 졸업예정자부터 폐지) - 졸업시험 합격기준 : 70 점 이상 - TOEIC 800점 , TOEFL PBT 550점 , CBT 213점 , IBT 80점 , JPT/JLPT 2 급 TOEIC Speaking 150, 오픽(OPIC) IM3 이상일 경우 졸업시험 면제 * 예상 문제는 행정실에서 배부 예정(현장 배부) * 어학성적은 5월 23일(금)까지 생명응용과학대학 본관 행정실로 제출바람 관련 문의는 053-810-2950

관리자2025.04.28

[안내] YU&EYE 학생 모니터링단 지원자 모집 안내

학생의 관점에서 교육과정 및 대학 지원에 대한 의견을 수렴하고, 이를 바탕으로 실질적인 교육 개선을 도모하고자 2025학년도 교육혁신 모니터링단를 모집합니다. 관심 있는 재학생들의 참여를 바랍니다. 1. 사업목적: 교육수요자(학생)의 시각에서 교육과정 및 대학 지원에 대한 요구 와 만족도를 파악하고, 이를 반영하여 교육과정 및 대학 지원을 개선함으로 써 상향식 교육혁신 문화를 도모하고자 함 2. 사업내용 가. 팀 구성: 각 학과·전공별 소속 재학생 2명 1팀으로 구성(<붙임2> 참조) 나. 활동기간: 2025년 5월 ~ 10월 다. 활동내용 - 1학기: SNS활동 및 교육혁신 관련 개별보고서 작성 - 2학기: 교육과정(교양·전공)과 관련하여 소속 학과·전공의 재학생 20명을 면담(온·오프라인 병행 가능) 진행 후 최종 보고서 작성 및 발표 라. 활동비 지급 및 시상: 개인당 활동비(장학금) 40만원 * 장학금액은 참여 인원에 따라 다소 증액될 수 있음 우수팀 시상(총장상) * 시상금 별도 지급 3. 신청안내 가. 신청대상: 2025학년도 1학기 재학생 중 정규학기 7학기 이내인 자 * 2학기 휴학예정자 제외 나. 신청방법: 학과·전공별 <붙임 3> '활동지원서' 작성 후 해당 학생이 YuTopia(비교과통합관리시스템)을 통해 개별 신청 다. 신청기간: 4월 18일(금) 17:00까지 * 4월 25일(금) 최종선정자 발표 관계로 기간 내 신청 필수

관리자2025.04.11

[안내] 장학사정관 장학금 상시 신청 접수 안내

갑작스런 경제사정의 변화 등으로 학비마련이 어려운 학생을 위한 장학사정관 장학금을 사유 발생시 즉시 지원하기 위하여 상시 시행하오니 해당하는 학생은 많은 신청바랍니다. 1. 장학명 : 장학사정기관 장학금 2. 신청자격 : 다음 조건을 모두 만족하는 자 1) 신청기간 현재 정규학기 이내의 학부 재학생(휴학생 및 외국인 제외) 2) 직전학기 12학점 이상 이수, 직전학기 성적이 100점 만점에 70점 이상인 자 3) 장학금 지급 규정에 결격사유가 없는 자 3. 신청유형 1) 부모의 사망으로 가계가 곤란한 경우 2) 부모의 실직 또는 파산 등으로 가계가 곤란한 경우 3) 부모의 1년 이상 장기 투병(중증질환, 희귀난치성 질환 등)으로 가계가 곤란한 경우 4) 자연재해 등 천재지변으로 가계가 곤란한 경우 * 상기의 신청 유형에 해당하지 않는 기타 가계곤란(한부모가정, 1인가정 등) 사유자는 예산 현황에 따라 학기 말에 심사 에정 4. 신청 및 선발절차, 제출서류 : 붙임 참고 * 정규학기 내에서 학생별 1회만 선발함 (장학사정관장학 기수혜자는 신청대상이 아님) 5. 장학금 지급 : 서류심사 후 최종 선발된 학생에 한해 신청 유형에 따른 정액으로 학업장려비 지원 6. 문의 : 영남대학교 장학팀(053-810-1148)

관리자2025.03.28

이전

다음
학과&동문뉴스 더보기

2021학년도 식품공학과 졸업생 중등임용고시 3명 합격

식품공학과 졸업생 2021학년도 중등임용고시 3명 합격 식품공학과 15학번 이유리 식품공학과 16학번 김수빈 식품공학과 16학번 서하영 2021학년도 중등임용 합격을 축하드립니다.

차혜윤2021.03.02

2020-1학기 농어촌희망재단 장학금 신청 안내

2020-1학기 농어촌희망재단 장학금 신청 안내를 붙임과 같이 안내하오니 희망하는 학생이 신청할 수 있도록 홍보하여 주시기 바랍니다. 1. 신청기간 : 2019.12.19(목) ~ 2020.1.7(화) 17:00 까지 2. 신청대상 가. 농식품인재장학금 - 농식품계열학과 2학년 재학생, 직전학기 12학점이상 이수, 성적 백분위 80점 이상 나. 청년창업농육성장학금 - 3,4학년 재학생, 직전학기 12학점이상 이수, 성적 백분위 70점 이상(만 40세미만) - 의무교육 30시간이상 이수, 졸업후 영농 및 농식품분야에서 장학금 수혜기간만큼 취,창업 의무종사 다. 농업인자녀장학금 - 농업인자녀 재학생, 직전학기 12학점이상 이수, 성적 백분위 80점 이상 3. 신청방법 : 재단홈페이지(www.rhof.or.kr) → [학생장학시스템]로그인 → [농식품인재/청년창업육성/농업인자녀]중 선택 및 신청 4. 지원금액 등 : 붙임 공고문 참조 5. 문의전화 : 농어촌희망재단 02-509-2114 * 학교 홈페이지 장학안내에 게시되어 있는 내용입니다. 붙임 : 신청 안내문 1부. 끝.

장연주2020.01.06

2019년 영남대학교 식품공학과 동문 송년회

2019년 영남대학교 식품공학과 동문 송년회 영남대학교 식품공학과 동문회(예정수 회장, 84‘)는 2019년 11월 30일(토) 송년회를 개최하여 한해를 되돌아보고 새해를 계획하면서 선·후배의 정을 돈독히 하는 화합의 시간을 가졌다. 이 날, 차기 동문회장으로 김태완(안동대 교수, 87‘)동문을 선임하였다. 특히, 송년회에서 오진우, 김경민, 오현채, 조규래, 최희정, 장지훈, 장담희, 김도현, 이현창, 이충일 총 10명의 재학생들이 장학회 이사(임무혁 대구대 교수, 86’)로부터 동문들이 기부한 소중한 장학금을 전달받았다. 한편, 송년회 최다 참여 학번인 12학번은 격려금 50만원을 수령하였으며, 신기한 마술쇼와 행운상(최고상으로 에어팟 10대 등)추첨이 진행되었다. 참석한 동문들에게 ㈜생생초, ㈜이비채, 알알이식품, 영진물산, 농협식품연구소, 도들샘, 하이트진로, cj제일제당, 오뚜기식품, 파리크라상㈜ 중앙연구소, 네이쳐팜, OKF, 사조남부햄, 롯데푸드, cj푸드빌, 사옹원기술연구소, 롯데중앙연구소 등에서 다양한 제품을 후원하여 송년회 분위기를 풍요롭게 하였다.

장연주2019.12.18

2019학년도 제41회 위생사 국가시험 합격

「2019년도 제41회 위생사 국가시험에서 식품공학과 재학생 38명 합격」 식품공학과 재학생들의 위생사 국가시험 합격을 축하합니다!

장연주2019.12.13

영남대학교 식품공학과 동아리, 보건복지부장관상 수상

영남대학교 식품공학과 동아리, 보건복지부장관상 수상 영남대학교 식품공학과 학생들로 구성된 절주 서포터즈 ‘개영배’ 팀이 서울 포스트타워에서 열린 ‘2019 음주폐해예방의 달 기념식’에서 보건복지부장관상(우수상)과 장학금(200만원)을 수상하였다. 이번 행사는 보건복지부가 주최하고 한국건강증진개발원 주관으로 진행되었으며, 전국 대학(4년제 대학 포함) 중 50여개 절주 서포터즈 팀이 참여한 경진대회에서 영남대학교 절주 서포터즈 ‘개영배’는 건강하고 올바른 음주문화를 조성하고 절주문화 확산에 기여한 공을 높게 평가받았다. ‘개영배’는 영남대학교 식품공학과 학생 15명으로 구성된 절주 서포터즈로, 개념있고 영리하게 건배라는 뜻을 가지고 있다. 이들은 음주의 위험성 및 절주 관련 상식, 다양한 모니터링 활동으로 카드뉴스나 동영상을 제작해서 SNS에 게시하는 등의 활동을 하였다. 이 외에도 경산시 정신건강복지센터와 영남대학교 학생상담센터와 연계한 정신건강캠페인 등을 진행하였다. 영남대학교 절주 서포터즈 ‘개영배’ 대표 조현석(식품공학과 4학년) 학생은 “절주 서포터즈 활동을 통해 우리 지역사회와 영남대학교 학생들에게 음주의 위험성과 절주의 필요성을 알릴 수 있는 좋은 경험이 되었다” 라고 말했다. 팀원 이은찬(식품공학과 1학년) 학생은 “절주에 대한 정보를 나 혼자 아닌 다른 사람에게도 심어주며 나 자신도 절주를 실천할 수 있는 좋은 기회가 된 것 같다”며 수상 소감을 밝혔다.

장연주2019.12.09

이전

다음
취업&현장실습정보 더보기

[BGF리테일] 2025년 상반기 신입사원 공개채용

BGF리테일에서 2025년 상반기 신입사원 공개채용을 진행하오니 관심 있는 학생들의 많은 지원 바랍니다. ◆ 상반기 신입사원 모집 온라인설명회 -= 참여 방법 참가 신청 페이지 접속 후 신청 설문 제출 *참가 신청 페이지 : https://linktr.ee/bgfhr 원하는 직군/직무와 행사 일정 확인 후 신청 설문 제출 프로그램별 설문 완료 시, 참가자 대상 개별 안내 예정 행사 참여 온라인 : Zoom 링크 접속 ◆ 모집직군 영업관리직군(SC) 상품운영직군(상품MD, 상품개발) 전문직군(IT, 시설) ◆ 전형일정 서류접수(3월 말) → AI역량검사(4월 중) → 1차면접(5월 중) → 최종면접(5월 말) → 현장실습평가(6월 중) → 최종입사(7월 초) ※상기 일정은 회사 사정에 따라 변경될 수 있습니다. ※최종 입사 후, 직영점 매니저 근무 및 교육과정 평가 후 지원직무 배치(지원 직무 무관) ◆ 지원 방법 25. 03. 31일(월) ~ 04. 14일(월) 14시까지 온라인 접수 *지원서 접수 페이지 : bgf.recruiter.co.kr (채용홈페이지)

관리자2025.03.31

대구 식약청 대학생 연수 및 현장 실습 프로그램(Open-Lab) 모집 안내

식품 관련 전공 대학생들에게 전문적인 현장실습 기회를 제공하고, 식약처 업무에 대한 이해를 높이며, 식·의약 안전관리를 위한 미래 식약인으로서의 역할과 진로 탐색에 도움을 주고자 아래와 같이 현장실습 프로그램이 진행됩니다. 관심 있는 학생들의 많은 참여 바랍니다. 가. 실습대상: 학과 3학생 이상 재학생 1명 * 지원자 중 성적이 가장 우수한 학생 선발 예정* 나. 실습기간: '25.2.24. ~ '25.2.28.(1주) 다. 장 소: 대구식약청 유해물질분석과 라. 실습내용: 식품 시험분석 이론 및 실습 등(추후 세부일정 개별 송부) 마. 신청방법: jimin1340@yu.ac.kr로 붙임파일 신청서 작성하여 메일 제출 바. 신청기간: 1월 31일(금) 16시까지 사. 기타사항: 식비, 여비 등은 본인이 부담하여야 하며, 별도 수당은 지급되지 않음.

관리자2025.01.21

대구광역시 보건환경연구원 기간제 근로자 채용 공고 안내

대구광역시 보건환경연구원에서는 식품검사보조를 위한 기간제 근로자를 다음과 같이 공개모집 하오니 관심과 역량 있으신 분은 응모하시기 바랍니다. 1. 채용개요 가. 채용분야: 식품검사업무보조(기간제 근로자) 1명 나. 근무처: 식품분석과(수성구 무학로 215) 다. 근무내용 - 식품별 오염도 등 검사업무 보조 - 식품 검사 접수 및 사무보조 - 실험실 초자류 세척 및 정리 2. 응식자격 가. 공고일 현재 대구광역시에 주민등록을 두고 거주하는 자로 성별에는 제한이 없음(단, 남자의 경우 공고일 현재 병역을 필하였거나 면제된 자) 나. 「대구광역시 기간제 근로자 관리규정」 제7조(결격사유)에 해당하지 않는 자 [제7조(결격사유) 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 사람은 근로자로 채용할 수 없다.] 1) 피성년후견인 또는 피한정후견인 2) 파산선고를 받고 복권되지 아니한 사람 3) 금고 이상의 형을 받고 그 집행이 끝나거나 집행을 받지 아니하기로 확정된 후 5년이 지나지지 아니한 사람 4) 금고 이상의 형을 선고받고 그 집행유예기간이 끝난 날로부터 2년이 지나지 아니한 사람 5) 금고 이상의 형의 선고유예를 선고받고 그 선고유예기간 중에 있는 사람 6. 법원의 판결 또는 다른 법률에 따라 자격이 상실되거나 정지된 사람 3. 근무조건 가. 근무장소: 보건환경연구원 식품분석과 나. 근무시간: 1일 8시간(09:00~18:00), 주 5일(40시간) 다. 근로기간: 2025년 2월 ~ 9월 중 (채용일로부터 8개월, 예산범위 내) 라. 급여조건 - 기본급: 1,794,210원 - 정액급식비: 140,000원 - 교통비: 120,000원 - 상여금: 149,520원 - 명절수당: 179,430원 4. 응시접수 가. 접수기간: 2025. 1. 16.(목) ~ 1. 20.(월) 18:00까지 나. 접수처: 대구광역시 수성구 무학로 215 보건환경연구원 2층 식품분석과(☎053-760-1242) 다. 접수방법 : 방문(09:00~18:00) 및 이메일접수(ksjin724@korea.kr)

관리자2025.01.20

엠에스씨 품질안전팀 신입사원 채용공고

엠에스씨 품질안전팀 신입사원 채용공고 기간 : ~12월 25일까지 연봉 : 3,763만원 (2024년도 기준) 업무 - 식품 법규 관리 및 표시사항 검토 및 출력 - 건강기능식품 이력추적관리 - 유기가공식품 인증 관리 - 품목제조 보고 - 제품/자재 수불관리 등 링크 : https://www.saramin.co.kr/zf_user/jobs/view?rec_idx=49612717&view_type=etc&ref=recruit_manage

관리자2024.12.20

24년 하반기 [식의약 안심탐험대-전공탐험단] 참가자 신청 안내

상기 프로그램은 식품 관련 전공 대학생들에게 전문적인 현장실습 기회를 제공함으로 식약처 업무에 대한 이해도를 높이고, 식·의약 안전관리를 위한 미래 식약인으로서의 역할과 진로에 도움을 주고자 상·하반기 진행하고 있습니다. 가. 실습대상: 학과 3학생 이상 재학생 1명 나. 실습기간: '24.8.26. ~ '24.8.30.(1주) 다. 장 소: 대구식약청 유해물질분석과 라. 실습내용: 식품 시험분석 이론 및 실습 등(추후 세부일정 개별 송부) 마. 신청방법: jimin1340@yu.ac.kr로 붙임파일 신청서 작성하여 메일 제출 바. 신청기간: 8월 11일(일) 사. 기타사항: 식비, 여비 등은 본인이 부담하여야 하며, 별도 수당은 지급되지 않음.

관리자2024.08.08

이전

다음

식품공학부
포토갤러리

2017 대동제 식품공학과 주막

취업선배와 함께하는 '2017 YU Home Coming Day’ 행사

2017 식품공학과 MT 단체사진

2015년 최호덕 박사님(농심 중앙연구소) 특강

2015 YU Job Week 취업선배 초청특강

식품공학부
바로가기

기초학문과 응용분야를 융합한 21세기 첨단과학 - 식품공학

학과사무실 생명공학관 1층 식품공학과

Tel : 053) 810-2950
Fax : 053) 810-4662

홍보영상

2021학년도 영남대학교 학부(과)소개 영상공모전 수상작

식품공학과

식품공학부포토갤러리

식품공학부바로가기

홍보영상

Warning

식품공학부
포토갤러리

식품공학부
바로가기